베프친구커플과 우리부부 같이 한번 봐야지 봐야지 하다가 드디어 한번 만났네요.

약속장소는 신사동 가로수길 파스타 맛집 '키친랩'

식사하는 경우 발렛파킹이 3천원이였어요. 신사동 가로수길에서 약속잡으면 차끌고 가기가 여간 힘든 게 아닌데,

키친랩은 음식평도, 분위기도, 발렛파킹도 착해서 너무 마음에 들었어요.

▼메뉴판

▼메뉴판이 잘 안보여서 아쉽네요.

처음 가면 어떤것을 먹어야 하나 고민스러울텐데,

음식의 매운정도와 추천하는 인기메뉴가 표시되어있어서 선택장애이신분들에게는 도움이 되는 메뉴판이여요.

매운정도는 '불'자가 쓰여 있고, 추천메뉴에는 빨간색 LAB 로고 도장이 찍혀있어요.

▼우리가 골랐던 피자는 '리코타치즈 샐러드 피자'

저는 한국 그리고 외국에서 먹었던 피자 중에서 제일 맛있었어요.

화덕피자 화덕피자 하는데. 이것이야 말로 정말 화덕 느낌 팍팍나는 피자였어요.

도우는 따땃하면서 얼마나 쫄깃쫄긴한지. 이 피자는 정말로 손으로 도우를 뜯어먹고

야채와 리코타치즈를 포크로 먹어야 하는 피자에요.

야채도 싱싱해서 좋았어요.

리코타치즈와 소스 또한 느끼하지 않고 달달 살짝 새초롬한게 맛의 조화가 짱이였지요.

조금 아쉬운점이 있다면 가격대비(\16,900) 양이 매우 작았다는거에요. 이를 제외하고는 정말 나머지는 매우 좋았답니다.

찢어지는 도우만 보아도 먹음직스러워서 친구가 찢는 장면도 카메라에 담아야 되지 않겠냐고 했는데

맛에 홀려서 사진을 못찍었네요.

▼그리고 '상하이 해산물 파스타'를 주문했어요.

매콤한 소스에 해산물을 빠트려 깔끔하고 스트레스를 날려버리는 맛이라고 메뉴에 쓰여있어요.

오징어는 국내산이라네요. 다른것은 원산지가 어디인건지는 안쓰여져 있어요.

파스타도 맛있었는데 '리코타치즈피자'가 너무 맛있어서 파스타는 피자에 묻혔어요.

해산물, 야채 모두 싱싱했구요. 면도 쫄깃쫄깃 했어요.

처음부터 끝까지 대놓고 매운 맛이기라기 보다는, 안매운것 같으면서도 은근슬쩍 임팩트있게 매운 맛이였어요.

매운것을 못먹는 저에게는 조금 힘들었지만 그래도 먹을만 했어요. 쫌 매우면 음료를 마시고 피자를 먹어가면서요.

가격은 \19,800원 양은 일반 파스타보다는 조금 많았어요. 양이 매우 많은 것 까지는 아니구요.

▼4명이서 이렇게 2개만 시키면 매우 양이 적어요.

저희는 아점을 먹고 오후 3:30분쯤 가서 먹은것이라 배가 고프지 않은 상태에서 먹었기에 이렇게 두개만 시킨거랍니다. 참고하셔요.

▼이렇게 건물 전체가 키친랩 건물이더군요.

요리를 연구하는 듯한 느낌의 레스토랑이였어요.

강남(신사, 가로수길)에서 주차가 부담스럽고, 맛있는 음식은 먹고 싶을 때 추천하는 곳이에요.

가격은 쫌 있답니다.

▼위치는 여기에요.

▼우리집 집들이할때 주겠다고 친구가 준비해둔 선물인데, 제가 오라고 할때는 이친구가 연애하느라 못오고

이친구가 한가할땐 내가 시간이 안되고

여차저차 해서 이친구는 아직도 우리집에 못왔네요.

그래서 오늘 밖에서 집들이도 안했는데 집들이 선물을 받았네요.

▼오늘 블로그는 맛집 블로그이므로, 선물을 공개하진 않을게요.

허나 이날의 맛과 감동을 함께 기억하고 싶어서 슬쩍 올려보아요.

좋은 정보가 되었나요?!
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오늘은 닭볶음탕을 한번 해보았어요.

▼재료 : 양념장, 양파, 깻잎, 양배추. 그리고 닭

양념장 만드는 방법 : 다진마늘 2, 고춧가루 2, 고추장 4, 간장 6(계량기준은 밥숟가락 1스푼)

▼한 마리에 5천원 하는 닭을 사왔어요.

닭을 씻으면서 닭 껍질을 다 발라 냈어요.

그리고 끓는물에 닭을 한 5~10분 동안 삶아 주세요. 그래야 불순물도 제거가 되요.

그렇다고 너무 오래 삶으면 안되요. 나중에 양념 넣고 또 볶아야 하는데 오래 삶으면 고기가 팍팍해져요.

뿐만 아니라, 닭을 끓이면서 나오는 닭육수가 다 빠져나가서 국물도 맛이 없답니다.

▼조금 삶았으면 삶았던 물 중 나름 깨끗한 쪽을 국자로 한 10숟가락정도 남기고,

나머지는 싹 다 버려줍니다. 그리고 이제 준비했던 양념과 닭을 조금 남은 닭 육수와 함께 볶아줘요.

간이 어느정도 조금 벤것 같다 싶으면 양배추를 넣고 또 볶아줘요.

▼ 닭에 양념도 다 벤것 같고, 양배추에도 양념이 벤것 같으면

마지막으로 깻잎을 올려줍니다. 그리고 플레이팅 하기전에 깨도 쏙쏙쏙!

▼완성한 닭볶음탕이에요. 저는 깻잎 넣고 좀 더 오래 볶아서 깻잎이 살아 있지 않네요.

정신없이 닭볶음탕을 먹느라 플레이팅 사진을 못찍었어요.

▼닭볶음탕을 먹고 닭이 조금 남잖아요? 그리고 냉장고로 들어가면 잘 안먹게 됩니다.

이럴땐, 닭볶음탕의 닭뼈를 모두 다 발라 내요.

그리고 밥을 넣고 열심히 볶아요. 그럼 닭볶음밥!이 완성되어요.

그리고 냉동실에 얼리면 밥하기 귀찮고, 해놓은 밥이 없을 때 먹기 딱 좋답니다!

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폭염의 끝을 달릴 때에, 열대야의 끝은 어디쯤일까 종잡을 수 없을때,

짝꿍이랑 밤마실을 나갔어요. 동네 투썸플레이스로!

늦은밤에 커피를 마시자니 잠을 설칠 것 같고, 아이스크림을 워낙 좋아하니 빙수를 먹자고 결심!

어떤 빙수를 먹을까 고민하던 찰나에 새로보는 이아이는 'TWG 블랙티 빙수'!

TWG 차에 매력을 느껴서 TWG 블랙티 빙수를 선택했죠.

음 만약 그냥 블랙티 빙수였으면 안먹을 수도 있었겠지만 TWG라 골랐죠.

하지만 저한텐 실망이였어요. ㅠㅠ

 

▼일단! 포스터에 보이는 TWG 블랙티 빙수는 이렇게 생겼답니다.

▼그런데 우리가 받아본 TWG 블랙티 빙수는 이러했어요.

무슬리는 어디? 과일은 어디?

그리고 무슨 TWG 홍차를 종이컵에다가 담아주는 곳이 어딨나;;;

▼위에 아이스크림은 평범한 바닐라 아이스크림이에요.

견과류는 피칸과 뮤즐리가 있었어요. 견과류는 참 많았답니다. 그리고 크런치한 뮤즐리 식감이 너무 좋았어요.

(다행인게 견과류가 아몬드나 땅콩등 쉽게 자주 먹는 것이였으면 화났을지도 몰라요.)

빙수는 정수물을 얼리지 않고 홍차를 얼렸는데... .... 너무 연해서 홍차의 맛을 잘 느끼지 못했어요.

(종이컵에 따라 준 홍차는 부어 먹으라고 준것 같아서 다 부었 먹었는데도 홍차맛이 깊지 않았어요.)

그리고 얼린홍차와 견과류 양이 비슷해서 빙수느낌은 상대적으로 덜 나요.

진하게 얼린 홍차가 좀더 많았음 좋았겠다라는 아쉬움이 있었어요.

▼TWG 블랙티 붓기 시작~! (아래에 동영상 첨부했어요.)

▼종이컵에 담겨 나온 TWG 블랙티를 부은 TWG 블랙티 빙수!

▼TWG 블랙티를 직접 부은 장면이 담긴 'TWG 블랙티 빙수' 동영상이에요.

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▼전지적참견시점에서 이영자가 소개했던 휴게소 맛집 안성휴게소의 '소떡소떡'을 먹으러 갔어요.

참고로 안성휴게소는 두곳이 있어요. 서울방향과 부산방향.

하행선인 부산방향의 안성휴게소이에요. 지도 첨부할게요.



▼이것 먹으로 안성휴게소 까지 간것은 아니고~ 올해 5월 말쯤 지방방문차 안성휴게소를 들렸어요.

이날 운좋게 kt위즈의 유한준 선수를 보았지요ㅋ 유한준 닮았다 생각하고 있었는데 kt위즈 선수단 버스도 보이고 이상하게 어디서 많이 보이던 건장한 남성들이 우르르... 그때서야 유한준 닮은 사람이 아니라 유한준이구나! 생각했던 기억이 나네요.


▼가지런히 놓인 소떡. 얼른 맛보고 싶게끔 생겼지요.
아래 사진 잘보면 가격이 적혀있어요. 1개당 3천원.

▼이집이 이영자가 소개했던 소떡소떡집이에요. 우린 5월 평일날 가서 그런지 없어서 못먹거나 줄이 너무 길거나 하진 않았어요. 그런데 역시 ㅋ 방송 때문에 휴게소의 사람들 십중팔구 손에 소떡소떡이 들려있더군요.

▼우린 1인 1소떡 했어요.
맛없거나 질 안좋은 소세지는 엄청 느끼하고 비린맛 나고 속 울렁거리는데 안성휴게소의 소떡소떡 소세지는 안그러더라구여.
기름기는 조금만 덜 있었음 좋았을 것 같아요.
말랑말랑 진덕진덕 가래떡과 소시지가 너무 잘 어울리네요.

▼1명은 소스 안묻혀 먹고
저랑 동행1인은 같이 머스타드한줄 케첩두줄 해서 뿌려 먹었죠.
소스와도 궁합이 잘 맞았어요.

방송탄 만큼 엄청 맛있는진 모르겠지만,
안성휴게소에 들린다면 가볍게 소떡소떡 물고가면 좋을것 같네요.

 

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카카오맵을 이용해 볼일을 보러 가는데,

광교중앙역(아주대) 버스환승센터에서 버스를 갈아타라고 나왔어요.

지도상에는 4번출구를 가르켜서 열심히 지상을 둘러보았으나, 아무리 둘러봐도 버스정류장이 보이지 않아요.

광교중앙역(아주대)은 우리 나라 최초 지하 버스환승센터가 건립된 곳이에요.

▼따라서 지하철을 타러 가는길인 지하철 출구로 들어가시면 버스환승센터를 뙇 하니 볼 수 있지요.

▼표지판보이시죠. 직진하면 지하철 타는 곳으로 갈 수 있구요.

여기서 멈춰서 왼쪽을 바라보셔요. 버스들이 다녀요. 아하! 여기가 버스정류장이구나! 

▼버스에서 사람들이 내리거나,

정류장에서 버스를 타려고 사람들이 기다리면 자동으로 문이 열려요.

문이 닫혀있다고, 혹시나 버스가 나를 태우지 않고 가는것은 아닌지 걱정하지 마셔요.

내가탈 버스가 서는 자리에 기다리고 있으면 이렇게 버스가 도착하면서 자동문이 열린답니다.

▼버스 도착 예상 시간 표지판 옆에 지하철 도착 현황 표지판도 있네요.

▼내가 서있는 곳에 승하차는 버스들이 이렇게 전광판에 나와요.

CCTV까지 나오네요. 정말 스마트한 세상이에요.

▼닫혀있던 문이~

▼버스가 멈추면서 이렇게 자동으로 열린답니다.

비오는날, 눈오는날 날씨에 크게 구애받지 않고 버스를 기다릴 수 있어서 너무 좋은것 같아요.

추운날도 지하에서 버스를 기다리면 그나마 덜 춥겠지요.

여름에는 시원하겠지요.

광교중앙역(아주대)가 초행이신 분들을 위해 블로그 해보았어요.

 

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